【科创金华】山山家专家工作站成功签约牵手江南大学打造健康烘焙产业
11月1日，国家级人才、江南大学食品学院食品生物技术中心主任赵建新，国家功能食品工程技术研究中心副主任陆文伟一行来到金东区，对接专家工作站签约、校企合作工作。市科协党组成员、副主席潘秀儿，金东区科技局党组书记、科协主席方晓辉等参加活动。
今年9月，山山家公司与江南大学签署了共建健康烘焙联合研发中心的框架协议，拉开了校企合作的序幕。此次，江南大学团队一行再 次走进山山家，赵建新教授与山山家签署专家工作站建站协议和项目合作协议，将重点围绕健康烘焙产品开发、食品功能性评价、人才联合培养等领域开展深入合作，助力企业提升创新能力。现场，还举行了李子园公司与江南大学的年度项目合作签约，开展功能性乳饮品开发、功能性评价等领域的合作。座谈中，赵建新教授介绍了食品学院在益生菌资源开发与利用、功能乳制品生成、传统发酵食品工业化等领域的科研成果，以及与云南、绍兴、无锡等地的产学研合作进展情况，汇报了联合研发中心的年度主要工作目标。
潘秀儿副主席对赵建新教授一行表示欢迎，对江南大学一直以来关心和支持金华企业的创新发展表示感谢，她指出，人才是创新的头部资源、战略资源，当前，金华正在深入实施人才强市、创新强市首位战略,工作站平台就是科协柔性引才、服务创新发展的重要抓手，江南大学与金华食品产业有很高的专业契合度，与李子园公司有很好的合作基础和经验模式，希望江南大学与山山家的合作可以早出成效，还希望江南大学可以把更多的人才项目、行业平台资源导入金华，来金举办学术研讨会、行业论坛等高层次活动，科协将持续做好校企合作、平台搭建的人才服务工作。
原标题：《【科创金华】山山家专家工作站成功签约 牵手江南大学打造健康烘焙产业》
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