蒋堂镇发展轮作新模式探索多元增收路
眼下，走进位于婺城区蒋堂镇下汪村的七彩天宏家庭农场，可以看到一个个黑色大棚里长势喜人的羊肚菌，工人们正忙着采收。包装间里，一些工人忙着装箱、打包。
“在市区两级农业农村局指导下，我从2021年开始种植羊肚菌，最初因经验不足只试种五六亩。”金华市七彩天宏家庭农场负责人章红亮说，这些年，通过不断摸索，农场羊肚菌种植面积已扩大到60多亩。
羊肚菌属珍稀食药两用菌，对种植环境、技术有非常高的要求。“地表温度低于15℃才可以播种菌种，温度太高不行，出菇以后也要控制好温度。”章红亮说，要达到这些技术要求，必须增加种植的设施设备。
2022年，婺城区出台《加快现代农业高质量发展若干政策意见》，以进一步推进农业供给侧结构性改革，深入实施农业“双强”行动，全面提升农业生产效率和现代农业发展水平，促进农业增效、农民增收。
章红亮抓住时机，对羊肚菌种植大棚进行改造升级，增设高压喷雾、喷淋等系统和烘干设备，并配备监测设备，可实时监测土壤湿度、空气湿度、土壤温度、空气温度和二氧化碳等数据。
硬件设施的提升为羊肚菌的产量和品质提升提供了保障。“今年平均每亩产量超500公斤，部分高产田块甚至达750~800公斤，总产量达2.5万多公斤，比去年增长一半。”章红亮说，“年前农场的羊肚菌就已上市，价格达到每公斤90元，还供不应求。春节后，随着北方羊肚菌的大量上市，价格有所下降，我们把采摘下来的羊肚菌进行烘干售卖，根据不同品质，价格可卖到每公斤100~500元不等。”
为充分发挥土地资源的利用率，在相关部门的指导下，农场还尝试利用羊肚菌和辣椒轮作季节的互补作用，通过菌渣还田，实现肥料、农药减量，提高辣椒的产量和品质，建立沃土稳菜增收、绿色生态循环的菌菜轮作模式，充分发挥土地资源效益。“羊肚菌—辣椒”轮作可实现一地双收、增产增收。今年该农场平均亩产达6.2万元，提升土地附加值，助推农业高质量、可持续绿色发展。
近日，金华蔬菜种植从业人员、浙江省各地从事食用菌栽培及管理人员来此观摩学习。“在土地空间资源有限的情况下，单靠种植粮食、蔬菜很难实现农民增收增效。婺城区通过‘羊肚菌—辣椒’轮作模式，取得一定的经济效益。”浙江省农科院园艺所研究员金群力说，目前，全省羊肚菌种植面积有几千亩，主要集中在金华和衢州，通过此次观摩学习，希望能够进一步推广菌菜轮作模式、早收技术，实现农民增收。
近年来，婺城区通过优化农业结构，不断探索菌菜轮作模式提高土地利用效率，引导农户因地制宜发展秋冬季蔬菜种植，确保农田一年四季都能充分利用，减少土地闲置的情况，助力农民增收、农业增效，也为乡村振兴注入新活力。
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